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厦门捷洛克餐饮管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训

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      甜点，曲奇，饼干;芝士蛋糕，小蛋糕，布丁;果冻，慕斯，马芬;水果派;各式馅料的丹麦酥皮面包，羊角面包。冷餐酒会分设座和不设座两种形式，其服务形式也有所区别。我公司提供各类茶歇以及冷餐产品，有众多产品分类，满足您的需求是我们的信念。

Les mousse 慕斯

这是法式甜点里特别重要的一个专题，丰富多彩的法式甜品世界，让你感觉优美、高雅，有品位的法式西点。慕斯（mousse）这一工艺扮演着极其重要的角色，颜色鲜艳口味丰富独特，让你忍不住想进入这梦一般的世界.。

结合实操认识慕斯(mousse)，概念解析、特点介绍、工艺类别详解，展现一系列不一样的慕斯甜品。

厦门捷洛克餐饮管理有限公司 提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。我们本着“***、诚信、、”为核心的经营理念。行动成就必然，细节成就非凡

实际效果也确实如此，虽然冷餐会才举办了三次，但冷餐会不“冷”，它已经在高教社显示了巨大的活力和凝聚力，冷餐会现象、冷餐会文化正在逐渐成为高教社民主、开放的企业文化的一个组成部分。而高教社有能力、有魄力举办这种开放式、学习型的冷餐会，也从一个侧面反映了高教社已有的海纳百川的企业文化氛围，折射出高教社从国有***向大型现代企业转变的努力，反映了高教社从自发到自觉建设核心企业文化的尝试。同时我们的师资团队还在不断地创新和更新教学大纲，也多次去往法国和日本等***向世界大师取经。我们有理由相信，高教社的冷餐会现象将为传统出版产业吹进一股清新的现代管理之风。

由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。行动成就必然，细节成就非凡烧烤（Grill，Barbecue），可能是人类***原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。